編者按

黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，習(xí)近平總書記多次作出重要指示。目前我國(guó)林下經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)和利用林地面積超過(guò)6億畝，總產(chǎn)值超過(guò)9000億元，已經(jīng)成為綠水青山轉(zhuǎn)化為金山銀山的有效途徑，在打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)中發(fā)揮了重要作用，各地也涌現(xiàn)出一大批通過(guò)發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)“生態(tài)美、產(chǎn)業(yè)興、百姓富”的典型。

國(guó)家林草局辦公室近日發(fā)出通知，印發(fā)《林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展典型案例》，要求各地以28個(gè)典型案例為鑒，進(jìn)一步推動(dòng)林下經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，為促進(jìn)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接作出新的更大貢獻(xiàn)。為此，我們開(kāi)設(shè)《林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展典型案例》專欄，本期介紹“黑龍江省伊春市寶宇農(nóng)業(yè)科技有限公司“伊春森林豬”林下養(yǎng)殖”情況，敬請(qǐng)關(guān)注。

黑龍江省伊春市寶宇農(nóng)業(yè)科技有限公司“伊春森林豬”林下養(yǎng)殖

一、發(fā)展背景

伊春市寶宇農(nóng)業(yè)科技有限公司始建于2008年，隸屬于黑龍江寶宇房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)集團(tuán)。在伊春林區(qū)天然林全面停伐，面臨產(chǎn)業(yè)更替、經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期，公司按照省委“林業(yè)經(jīng)濟(jì)，林中發(fā)展”的戰(zhàn)略部署，創(chuàng)建“舍內(nèi)繁育，林中放養(yǎng)，輪牧生產(chǎn)”的差異化特色養(yǎng)殖模式，利用林區(qū)獨(dú)特的自然生態(tài)條件，以“生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠色畜產(chǎn)品”為目標(biāo)，堅(jiān)持“養(yǎng)殖差異化、生產(chǎn)規(guī)范化、品種良種化、設(shè)施機(jī)械化、防疫制度化、糞污無(wú)害化、環(huán)境園林化”，成為新時(shí)代林區(qū)一道靚麗的風(fēng)景線。

二、經(jīng)驗(yàn)做法

（一）創(chuàng)建了林下特色養(yǎng)殖模式。

創(chuàng)立了“舍內(nèi)繁育，林中放養(yǎng)，輪牧生產(chǎn)”的差異化特色養(yǎng)殖模式。母豬空懷、妊娠、產(chǎn)仔等階段均在標(biāo)準(zhǔn)化豬舍中進(jìn)行，利用林間空地建立活動(dòng)圈舍，仔豬斷奶后全部轉(zhuǎn)入林中放養(yǎng)。相比圈養(yǎng)豬，森林豬在清澈的山溪中飲水，以各種雜草、山野果、山野菜、中藥材為食，在高負(fù)氧離子的清新空氣中悠閑散步、自然生長(zhǎng)，生長(zhǎng)期達(dá)到12個(gè)月。健康的食材增強(qiáng)了豬對(duì)疾病的抵抗能力，成活率高達(dá)99%。

（二）形成科學(xué)的養(yǎng)殖管理體系。

建立了一套科學(xué)的養(yǎng)殖規(guī)程和綠色質(zhì)量管理體系。制定了嚴(yán)格的出欄標(biāo)準(zhǔn)，在省科學(xué)院及市畜牧局專家的指導(dǎo)下出臺(tái)了《伊春森林豬飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范》《伊春森林豬胴體與鮮肉分割技術(shù)規(guī)范》《伊春森林豬濃縮飼料、配合飼料、生物飼料技術(shù)規(guī)范》等企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并報(bào)經(jīng)市相關(guān)部門審批備案。按照《養(yǎng)殖操作規(guī)程指導(dǎo)手冊(cè)》實(shí)施精細(xì)化管理，統(tǒng)一制訂了各崗位精細(xì)化考核標(biāo)準(zhǔn)，覆蓋了全部養(yǎng)殖環(huán)節(jié)和流程。為解決日常飼養(yǎng)和精細(xì)化管理問(wèn)題，公司引入了京東智能化養(yǎng)殖AI系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)豬臉識(shí)別、個(gè)體化管控。不僅能精準(zhǔn)控制豬出欄體重，而且在飼料消耗、成活率、人工成本控制等方面節(jié)約了一定的成本費(fèi)用。

（三）建立了質(zhì)量保證體系。

為確保豬肉產(chǎn)品安全，引進(jìn)了全程可追溯系統(tǒng)，仔豬從出生便佩戴電子耳標(biāo)，記載豬一生的各種信息。在專賣店銷售產(chǎn)品時(shí)，消費(fèi)者通過(guò)手機(jī)掃描二維碼，就可以知道這只豬是吃什么飼料、什么時(shí)候屠宰、什么時(shí)候進(jìn)入店面的，實(shí)現(xiàn)了“從林下到餐桌”的全過(guò)程質(zhì)量控制，吃著放心，因而受到消費(fèi)者的追捧，森林豬供不應(yīng)求。

三、主要成效

（一）初步形成了林下生態(tài)養(yǎng)殖特色產(chǎn)業(yè)。

近年來(lái)，公司建設(shè)了種豬場(chǎng)、育肥基地、生豬養(yǎng)殖場(chǎng)及林下放牧場(chǎng)，養(yǎng)殖基地面積達(dá)7萬(wàn)多平方米。興建了年屠宰能力30萬(wàn)頭的屠宰加工廠，采用國(guó)際先進(jìn)的熱縮和氣調(diào)包裝技術(shù)。興建了有機(jī)肥生產(chǎn)廠和高標(biāo)準(zhǔn)污水處理廠，節(jié)能減排、保護(hù)生態(tài)。興建了無(wú)抗飼料加工廠，從源頭保證豬肉的品質(zhì)。與省農(nóng)科院合作成立了伊春森林豬研究院，進(jìn)行育種、飼養(yǎng)、疾病防治等科學(xué)研究。發(fā)起成立了伊春市森林豬養(yǎng)殖協(xié)會(huì)和伊春森林豬產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，初步形成了林下生態(tài)養(yǎng)殖特色產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)了伊春地區(qū)林下生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

（二）打造形成了綠色生態(tài)品牌。

公司先后被授予“生豬標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)”“國(guó)際福利養(yǎng)殖金豬獎(jiǎng)”，承擔(dān)的“民豬優(yōu)異種質(zhì)特質(zhì)遺傳機(jī)質(zhì)、新品種培育及產(chǎn)業(yè)化”研發(fā)課題榮獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，通過(guò)了ISO9001質(zhì)量體系、“綠色食品A級(jí)產(chǎn)品”、食品安全管理體系、“出口港澳豬肉加工企業(yè)資質(zhì)”等多項(xiàng)認(rèn)證。經(jīng)檢測(cè)，伊春森林豬肉不含任何添加劑和激素，重金屬和藥物殘留為零。高品質(zhì)的豬肉在消費(fèi)者心中建立了依賴和信任，成為興安嶺頂級(jí)美食的代名詞，成為能與世界高端豬肉競(jìng)爭(zhēng)的中國(guó)品牌。

（三）實(shí)現(xiàn)了安置下崗職工再就業(yè)的社會(huì)效應(yīng)。建立了“公司+合作社+林戶”發(fā)展模式，仔豬斷奶后放牧到林下，由林戶代養(yǎng)，達(dá)到出欄標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，由公司統(tǒng)一收回，以此帶動(dòng)下崗職工再就業(yè)。經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的林場(chǎng)職工在林下放牧飼養(yǎng)，一對(duì)林區(qū)下崗的夫婦年飼養(yǎng)量可達(dá)300頭，全年可收入12萬(wàn)余元，讓下崗職工實(shí)現(xiàn)脫貧致富。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，10年來(lái)，共安置下崗職工2000余人次，農(nóng)民工1980人次，帶動(dòng)農(nóng)戶達(dá)1200余家。