春意正濃時，行走贛鄱大地，隨處可見正在為荒坡野地披綠裝的農(nóng)民，打穴、栽苗、施肥……他們正在營造一座滿目蔥郁的“綠色銀行”——油茶林。

作為全國油茶原生區(qū)和兩大中心產(chǎn)區(qū)之一的江西，去年全省油茶林面積超過了1300萬畝，年產(chǎn)茶油11萬噸以上，總產(chǎn)值突破160億元，種植面積和茶油產(chǎn)量均居全國第二位。

江西油茶，一個有著2300多年歷史的老產(chǎn)業(yè)，正在煥發(fā)新生機。

一棵致富樹：荒山窮山變青山金山

3月28日，午飯后，丁菊云連茶都沒來得及喝上一口，就急匆匆地騎著自行車趕到了自家的油茶林，看看半個月前剛下地油茶苗的長勢。對于這位今年62歲的老漢而言，這片油茶林，是他今后的“綠色養(yǎng)老銀行”。

老丁所在的豐城市麗村鎮(zhèn)游坊村，全村170余戶，人均山地面積10余畝，歷來就有種油茶傳統(tǒng)，是當?shù)赜忻?ldquo;油坊村”。而隨著村里青壯年勞動力大多外出務工，村里的油茶林也逐漸荒蕪。老丁指著一片綠油油的山頭說，“野草已經(jīng)比油茶樹高了。”

2009年，游坊村開始退耕還林改造，村民又開始重操舊業(yè)種油茶。老丁家里種了9畝高產(chǎn)油茶，去年已初嘗豐收喜悅，一共采摘了七百公斤油茶鮮果，加工出30多公斤茶油。按照去年的行情，這些茶油能賣到約3000元。

今年，老丁“下狠心”，把自家的30畝山地全部種了油茶。一方面，是種油茶能賺到錢；另一方面，有了更省心、更省錢的辦法。村干部牽頭，統(tǒng)一整地、購苗、種植……“相當于大家合伙，各方面的支出都能便宜不少。”老丁說，每畝550元的政府補貼，大家集中使用挖掘機統(tǒng)一整地，30畝油茶林，不到5000元購苗款，鎮(zhèn)政府補貼了一半。

這也大大刺激了村民種植油茶的熱情。目前，全村的油茶面積已有近4000畝，甚至一些村民把原先種花生、大豆的坡地，都“騰”出來種油茶了。曾經(jīng)的“油坊村”，如今被稱為“江西高產(chǎn)油茶第一村”。

油坊村的這種做法，也被當?shù)卣偨Y為“四統(tǒng)一分”新模式，開始在各地進行推廣。豐城市市長金三元說，統(tǒng)一規(guī)劃、整地、購苗、栽植和分戶經(jīng)營管理獲取收益，能破解林地分散開發(fā)難、分散經(jīng)營成本高等難題，提高村民們種植高產(chǎn)油茶的積極性。目前，豐城市已利用這一模式，新造高產(chǎn)油茶林3.2萬畝。

不僅游坊村，每年10月，油茶花開遍贛鄱山野。

省林業(yè)廳巡視員魏運華說，我省100個縣（市、區(qū)）已全部被納入國家油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃范圍，其中，確定我省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點縣44個。經(jīng)過這幾年的大力發(fā)展，我省高產(chǎn)油茶林新造面積達到340多萬畝，預計明年即可提前完成國家規(guī)劃我省400萬畝新造林面積。

一道難解題：技術與成本之困

2009年，一直從事雜交水稻育種的陳建新，一頭扎進了山里，在高安市大城鎮(zhèn)種植了1000余畝油茶。6年的艱辛，如今終于到了收獲期，去年有300多畝開始投產(chǎn)。

他遇到許多油茶種植大戶都遭遇的難題——缺曬場。30萬公斤油茶鮮果，如果不能及時晾曬，就會出現(xiàn)霉變，一年收入就泡湯了。他投資10多萬元買來烘干機、剝殼機，但都不管用，至今沒有解決這一難題。

無奈之下，陳建新只能把其中一半的鮮果，以每公斤2.6元的價格賣給加工企業(yè)。如果是自己加工，每公斤鮮果附加值至少能達到4元。

“油茶產(chǎn)業(yè)是一個對科技支撐依存度非常大的產(chǎn)業(yè)，但至今在許多關鍵環(huán)節(jié)都沒能實現(xiàn)技術突破。”省林業(yè)廳有關人士說，應該由國家統(tǒng)一制定規(guī)劃和方案，集中利用和調(diào)度科研資源，避免重復投資、低水平重復研究，盡早突破技術瓶頸。

目前油茶種植、采摘、加工前的處理大多還是手工操作，這在一定程度上增大了成本，同時對規(guī)模化經(jīng)營帶來較大的困難，非常需要在專用機械的研究開發(fā)上取得突破。

此外，油茶加工目前基本延續(xù)著傳統(tǒng)加工方式，只不過是從簡單的手工、繁重的體力勞動變成機械、半機械操作。如果茶油要走向國際市場，就需要提高和保證品質(zhì)，其加工工藝和設備必須要有革命性的變革。

而這，也僅僅是目前我省油茶產(chǎn)業(yè)化之路上的障礙之一。而另一制約因素，則是資金問題。

土地年租金100元、整地700元、苗木180元……江西匯豐源種業(yè)有限公司總經(jīng)理陳建新給記者算了一筆賬，如果是規(guī)模化種植，一畝油茶林的初種成本要達到1340元，此后的每年管護成本需要390元，一直到第6年才能達到收支平衡。

魏運華說，油茶是投資大、周期長的產(chǎn)業(yè)，從栽種到投產(chǎn)需要6年，而到盛產(chǎn)期更需8年以上。在投產(chǎn)前的6年每畝累計投入要達到2200元至2500元。如果要把油茶作為“扶貧產(chǎn)業(yè)”，就亟須解決林農(nóng)投入的問題，也就是國家應提高補貼標準。