茶殼也就是油茶果的果皮，一般占整個(gè)茶果鮮重的50%~60%。每生產(chǎn)100kg茶油的茶殼，可提煉栲膠36kg，糠醛32kg，活性炭60kg，碳酸鉀60kg，并能衍生出冰醋酸6.4kg，醋酸鈉25.6kg。同時(shí)每生產(chǎn)100kg茶油的茶枯，可提取皂素90kg，粗茶油20kg，優(yōu)質(zhì)飼料200kg。中南林學(xué)院姚天保等(1986)利用油茶殼經(jīng)炭化、活化后再加入適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)藥劑處理，生產(chǎn)高效除臭劑。

1、制糠醛和木糖醇

糠醛是無色透明的油狀化工產(chǎn)品，廣泛用于橡膠、合成樹脂、涂料、醫(yī)藥、農(nóng)藥和鑄造工業(yè)，是一種很重要的化工原料。茶殼制糠醛是通過對(duì)多縮戊糠的水解得到，其理論含量為18.16%~19.37%，接近或超過現(xiàn)今用于制糠醛的主要原材料玉米芯(9.00%)，棉子殼(7.50%)和稻谷殼(12.00%)等。多縮戊糖的水解也能生成木糖，經(jīng)加氫而成為木糖醇。木糖醇是一種具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的甜味物質(zhì)，易被人體吸收，代謝完全，不刺激胰島素，是糖尿病患者理想的甜味劑，也是一種重要的工業(yè)原材料，廣泛用于國(guó)防、皮革、塑料、油漆、涂料等方面。茶殼生產(chǎn)木糖醇的得率為12%~18%。

在水解多縮戊糖生產(chǎn)糠醛或本糖醇過程中，還可以生產(chǎn)工業(yè)用葡萄糖，乙醇，乙酸丙酸，甲酸和醋酸鈉等副產(chǎn)品，一般每生產(chǎn)1t糠醛成品可收回1.2~1.3噸結(jié)晶醋酸鈉。

2、制拷膠

茶殼中含有9.23%的鞣質(zhì)，可用水浸提法提取拷膠。拷膠是制革工業(yè)的主要原料，還可作為礦產(chǎn)工業(yè)上使用的浮選劑。提取拷膠后的殘?jiān)捎弥瓶啡┗蜃鞣柿稀?/p>

3、制活性碳

活性炭是一種多孔吸附劑，廣泛用于食品、醫(yī)藥、化工、環(huán)保冶金和煉油等行業(yè)的脫色、除臭、除雜分離等。茶殼中含有大量的木質(zhì)素，且具特有物理結(jié)構(gòu)，是生產(chǎn)活性碳的良好的材料。茶殼經(jīng)熱解(炭化、活化)可生成具有較大活性和吸附能力的活性炭，其綜合性能良好，各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)如活性、得率、原料消耗及生產(chǎn)成本等均接近或優(yōu)于其它果殼或木質(zhì)素材料。江西省玉山活性炭廠利用茶殼為原材料生產(chǎn)的G~A糖炭，1985年獲部?jī)?yōu)產(chǎn)品稱號(hào)。茶殼生產(chǎn)活性炭主要有氣體活化法和氧化鋅活化法，以氧化鋅活化法較常用，且效果較好，成品得率為10%~15%。

4、作培養(yǎng)基

茶殼中含有多種化學(xué)成份，作栽培香菇、平菇和鳳尾菇等食用菌的培養(yǎng)基，所生產(chǎn)的食用菌，其外部形態(tài)和營(yíng)養(yǎng)成份接近或優(yōu)于棉子殼、稻草和木屑等培養(yǎng)材料。油茶殼屑來栽培香菇以含量40~50%為宜，產(chǎn)量略高于使用純殼斗科木屑，氨基酸含量則提高50%。用每t培養(yǎng)料降低成本16.7~20.8%，可產(chǎn)鮮菇900kg(干菇90kg)，價(jià)值2700元，同時(shí)每噸油茶殼還可節(jié)省1m3木材。

（來源：國(guó)家林業(yè)局主編《油茶豐產(chǎn)栽培實(shí)用技術(shù)》）