近年來，以往春節(jié)期間走俏的冬蟲夏草、燕窩、人參、鹿茸等高端滋補品銷售普遍低迷。不過，南方日報記者日前走訪市場發(fā)現(xiàn)，今年不少滋補品節(jié)前價格走低，銷量有所回暖。 據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，滋補品商家在遭遇連年“寒冬”之后，紛紛改變營銷策略，一方面降價促銷主打“高性價比”的產(chǎn)品，另一方面也借助微信等新興移動互聯(lián)網(wǎng)渠道開展營銷，結(jié)合線下活動和門店改造，積極謀求轉(zhuǎn)型。 高端滋補品價格持續(xù)下滑 春節(jié)作為中國傳統(tǒng)節(jié)日中最重要的一個，因走親訪友饋贈禮品的習慣，一直是冬蟲夏草、人參、燕窩、鹿茸等高端滋補保健品的銷售旺季。但近年來，隨著公款送禮風氣受到遏制，春節(jié)滋補品市場明顯有所回落。 在高端滋補保健品中，冬蟲夏草以其高昂的價格最具代表性。記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，今年春節(jié)前冬蟲夏草價格下滑明顯。 在廣州清平中藥材市場，一位經(jīng)營冬蟲夏草的商戶表示，在今年青海玉樹等冬蟲夏草產(chǎn)地產(chǎn)量大幅下滑的情況下，蟲草價格不但沒有回升，反而比2014年降了10%—15%。 據(jù)了解，青海省的冬蟲夏草產(chǎn)量占全國總量的60%。近年來，蟲草產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量明顯減少。根據(jù)青海省農(nóng)業(yè)和牧業(yè)廳官方數(shù)據(jù)，該省2014年冬蟲夏草采集量約為35—40噸，為2013年的40%左右。 “以前過年可不是這樣。”該商戶說，每年中秋節(jié)到次年春節(jié)是蟲草的傳統(tǒng)銷售旺季，行情好的時候供不應求，還得找同行拿貨。但這兩年的生意越來越難做，一天問的人不超過十個，真正買的人則更少，選的也多是價格較便宜的3000條甚至散裝蟲草。“今天來了一個客人就買了三兩，大概5000元。” 記者在康美中國中藥材價格指數(shù)平臺檢索發(fā)現(xiàn)，2000條青海西藏產(chǎn)的冬蟲夏草價格在2013年3月22日達到高點22.1萬元/千克左右，此后開始一路走低。 不過，數(shù)據(jù)顯示，2013年11月開始，蟲草價格一度回升到21萬元/千克的水平，顯示出元旦春節(jié)的節(jié)慶消費對于蟲草價格的拉動作用。2014年4月開始，冬蟲夏草迎來一波降價，此后一直到當年12月中旬都保持相對穩(wěn)定。 值得注意的是，在2015年元旦前后，蟲草價格開始了新一輪下跌。2014年12月18日—2015年1月5日，2000條青海西藏產(chǎn)的冬蟲夏草價格回落至20萬元/千克。2015年1月6日開始，截至2月9日，同一規(guī)格的蟲草價格再度下跌，降至19.5萬元/千克，達到2012年9月以來的最低水平。 “春節(jié)前蟲草降價在往年確實比較罕見。”據(jù)一位來自青海的賣家介紹，蟲草市場狂熱的時候，青海等地主要交易市場每天聚集著來自全國的買家，早上8點多新貨一到就被搶光，有時單日交易量可達到300公斤。而且一旦蟲草產(chǎn)量稍有下滑，價格便迅速飛漲。 這位來自青海的賣家分析，作為高端滋補品，以前大部分冬蟲夏草都是用來送禮，自用的比例很小。現(xiàn)在送禮比例大大縮減，買家大多是自用，因此更多選擇價格便宜的規(guī)格。 商家降價促銷試水O2O 事實上，不僅是蟲草，今年春節(jié)前的滋補保健品銷售明顯呈現(xiàn)大眾化的趨勢，“性價比”成為消費者選擇這類產(chǎn)品最看重的要素。 老百姓大藥房連鎖廣東有限公司總經(jīng)理助理李娟娟告訴記者，廣東人春節(jié)消費對西式保健品不太熱衷，以蟲草、人參、鹿茸、燕窩等為代表的參茸貴細類是滋補保健品銷售中的大頭。從目前情況來看，今年春節(jié)旺季參茸貴細銷售額整體同比增長20%左右。 “去年開始蟲草等滋補品銷量就不太理想。”李娟娟說，今年老百姓大藥房早早開始備戰(zhàn)春節(jié)消費，根據(jù)不同品類推出多種促銷方式，如高麗參就采用“買一送一”方式促銷，取得了不錯的效果。“現(xiàn)在消費者基本上都是買來自用的，很看重性價比，所以我們賣得最好的其實是湯料包，還有花膠、石斛這些煲湯用的滋補類食材。” 金康大藥房總經(jīng)理鄭浩濤也透露，由于有了去年銷售低迷的教訓，今年元旦春節(jié)旺季金康提前準備充分，推出了一系列打折優(yōu)惠促銷活動，還專門跑到天河城南門做了一場線下促銷活動——“廣東金康藥房高原食補品養(yǎng)生節(jié)”。 “促銷活動效果不錯，整個滋補保健品類的產(chǎn)品銷售金額同比去年增長達到35—40%。”鄭浩濤說，線下活動和門店銷售的產(chǎn)品主推產(chǎn)地直銷的蟲草、人參、燕窩、海參等，規(guī)格都偏向大眾消費，注重適銷對路。“我們考慮自用為主，所以定價比較低，而且搞了一些‘折上折’、‘買滿送’的優(yōu)惠來促銷，還在報紙和電視臺投放了廣告，所以人氣很高。” 鄭浩濤表示，由于此前滋補保健品銷售走低，因此上游拿貨的價格有所下降，加上藥店等終端自身的讓利促銷，使得產(chǎn)品在價格上比較有競爭力。例如燕窩上游價格相對去年降低了1/3，終端售價則要便宜50%以上，田七、西洋參等價格基本上也都有所下降。 “現(xiàn)在競爭也很激烈，大家都在想辦法適應新的市場需求。”鄭浩濤說，去年藥品零售行業(yè)保持弱增長，一些抗風險能力較差的單體藥店被洗牌，大型連鎖藥店紛紛開始加碼互聯(lián)網(wǎng)服務，進軍醫(yī)藥電商O2O謀求轉(zhuǎn)型。